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Vodka Stolichnaya Stoli Chocolat Razberi

28 de março de 2013

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Stolichnaya Premium Vodka, distribuída e importada no Brasil pela Aurora Bebidas e Alimentos Finos, oferece sua mais recente obra prima: a primeira vodca aromatizada da marca no Brasil. A novidade apresenta uma fusão perfeita entre a pureza da vodca, framboesa fresca e chocolate.

As notas aveludadas do chocolate são acentuadas por um toque de baunilha e combinam perfeitamente com as características inconfundíveis de Stolichnaya e com o cítrico sabor da framboesa.  A vodka pode ser degustada gelada, on the rocks ou como ingrediente em drinks especiais e já está a disposição para a venda nas melhores delicatessens pelo preço sugerido de R$ 79,90.

A Stolichnaya é produzida a partir de uma seleção dos mais refinados cereais de Tambov na Russia. Além disso, é destilada apenas 3 vezes, para manter o sabor sutil do trigo e depois filtrada na ultramoderna destilaria Latvijas Balzans (Letônia) através de carvão vegetal de madeira de bétula e cristais de quartzo, trazendo a suavidade incomparável e garantia dos mais altos níveis de pureza da marca.

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Tags: Stoli Chocolat Razberi , Stolichnaya , vodka , Vodka Stolichnaya , Vodka Stolichnaya Stoli Chocolat Razberi
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Páscoa com Jack Daniel’s

28 de março de 2013

Nem só de chocolate é feita a páscoa. Confira abaixo a receita do meu amigo Marcio Silva, mixologista do Subastor. O Ruby Jack é um coquetel que leva em sua composição um equilíbrio de whiskey Jack Daniel’s com as frutas vermelhas do licor Chambord e do xarope artesanal de flor de hibiscus com morango e canela, o que o torna ideal para harmonizar com chocolates ao leite ou meio amargos.

 Ruby Jack – by mixologista Marcio Silva

Drink Jack Daniels  Ingredientes

– 60 ml de whiskey  Jack Daniel’s

– 10 ml de líquor Chambord

– 10 ml de xarope artesanal de flor de hibiscus com canela e redução de morangos.

– 4 lances de bitter aromático Peychaud’s

 

Modo de Preparo

Acrescente todos os ingredientes em um  mixing glass  com bastante gelo e misture até que o coquetel fique resfriado. Servir em uma taça ballon grande previamente resfriada com um anis estrelado e uma canela em pau.

Tags: drink , drink jack daniels , Jack Daniels , whisky
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Absolut Amber – Vodca Absolut envelhecida

22 de março de 2013

Absolut-Amber As ultimas noticias no mundo das vodcas dão conta que agora no mês de Abril será lançada nos Estados Unidos a Absolut Amber, primeira vodca envelhecida produzida pela empresa.

Vodca Envelhecida

Ela terá um envelhecimento de no mínimo seis meses em barris de carvalho americano usados para envelhecer Bourbon  e carvalho sueco alem de uma possível utilização de chips de madeira americano e frances que dará a nova bebida um toque levemente defumado.

O preço de venda ao consumidor norte-americano será de U$ 30 e segundo fontes da empresa o objetivo deste produto é o de criar uma nova categoria de consumidores que apreciam whisky e rum.

A Absolut Company recomenda que a Absolut Amber seja servida pura, com gelo ou com coca-cola.

Vodcas envelhecidas são um tema novo nesta categoria apesar de um atacadista inglês já estar vendendo este produto a vários anos em pequenas quantidades. Ele produz a Adnams Cooper House North Cove Oak-Aged vodca, que é envelhecida em barris de carvalho europeu e engarrafada com 50% de teor alcoólico. Cada garrafa custa 32 libras e pode ser comprada pelo site http://cellarandkitchen.adnams.co.uk/catalog/product/spirits-1/adnams-north-cove-vodka-50-abv-70-cl

 

Tags: absolut amber , absolut envelhecida , aged absolut vodca , aged absolut vodka , vodca , vodka
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Dupla Dinâmica – Gin e Tõnica

15 de março de 2013

Gin Mare

Que tal um bom Gin Tõnica? A Mr. Man, importadora de vinhos e produtos gourmet, traz com exclusividade ao Brasil a marca espanhola Gin Mare, o primeiro gin do Mediterrâneo, e a Tônica 1724, da Patagônia, única com Quinina original, coletada manualmente nas Cordilheiras Peruanas, a 1724 metros de altura, onde a planta ainda cresce selvagem.

Como parte das ações para promover as marcas no país, a Mr. Man convidou alguns estabelecimentos para criar drinks utilizando o Gin Mare e a Tonica 1724. O resultado pode ser conferido nas casas participantes como o bar Astor que participa com o drink Mare (R$46,00), o Bravin, com o Gin Tônica Clássico (R$ 37,00), o Mangiare Gastronomia com o Negroni al Mare (R$ 25,00), o Ici Bistrô com o Gin Tonica com infusão de Bacon e Maple Syrup (R$ 37,00) e o Jacarandá com o Gim Jacá (R$ 50).

Produzido artesanalmente em pequenas quantidades em alambique florentino, o Gin Mare é o primeiro gin do Mediterrâneo, destilado na Costa Dorada, Barcelona, Espanha, com muitos ingredientes da dieta merditerranea. Ele é composto por cítricos da Espanha, oliva arbequina, tomilho da Turquia, alecrim da Grécia e manjericão da Itália. Seu processo de maceração dura 36 horas para as ervas e 12 meses para os cítricos. Só depois de destilados individualmente, seus componentes são misturados para compor o Gin Mare, o que garante sabor inigualável e uma experiência única.

A Tônica 1724 é a única com Quinina original, coletada manualmente a 1.724 metros de altitude na Trilha Inca, no Peru, onde a planta ainda cresce selvagem. A bebida possui bolhas pequenas e na quantidade carbônica justa, similar ao do champanhe, elementos-chave que definem se as notas carbônicas vão ou não se transferir para o sabor. Por isso, o balanço do amargo é o seu diferencial. Com baixo nível de minerais, o produto é 100% natural e 100% autêntico. Sua Quinina é peruana, a cana-de-açúcar vem do norte da Argentina, os cítricos, da Mesopotâmia, no Oriente Médio e a água utilizada na sua elaboração vem de um manancial na Patagônia.

Tags: gin e tonica , gin mare , tonica
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Absolut Denim

8 de março de 2013

Absolut Denim

Depois do couro agora é o jeans que está na moda. No mundo das vodcas este é o mais recente lançamento da vodca sueca Absolut, a Absolut Denin que já está a venda nos principais Duty Frees do mundo.

A nova embalagem foi criada pelo designer norte-americano Loren Cronk e segue o padrão de criatividade da marca que sempre inova com sua garrafa ícone.

Tags: Absolut Denim , vodca , vodca abslout denim , vodka , vodka absolut denim
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Os 10 drinks mais vendidos no mundo em 2012

15 de fevereiro de 2013

Você sabe quais são os 10 drinques mais vendidos no mundo? Veja a pesquisa que a revista Drinks International responsável pelo ranking dos 50 melhores bares do mundo fez.

10 drinks mais vendidos no mundo

Tags: Drinks , drinks mais vendidos no mundo , top 10 drinks
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Nova carta de drinques do Bar Anexo São Bento by Talita Simões

14 de fevereiro de 2013

Com criações autorais e releituras exclusivas, a nova carta de drinques do Bar Anexo São Bento chama a atenção pelo nível de complexidade e criatividade. A responsável pelas mudanças é a premiada mixologista Talita Simões (ex At Nine e The Sailor) que agora assina e prepara os drinques servidos no Boteco São Bento. Talita é vencedora da etapa brasileira do concurso World Class 2011, segunda colocada da América Latina e segunda colocada no Bacardi True Originals 2012.

A inspiração para desenvolver as Caipiras de Roda de Samba e as Bebidas de Boteco veio das décadas de 30, 40 e 50 e dos drinques que eram servidos em botequins brasileiros. A ideia foi resgatar as bebidas brasileiras de antigamente, desta vez com um toque mais moderno.

Anexo SB - Batida Anita Malfati

As caipiras de roda de samba (R$ 15 a R$ 35) receberam o nome de personalidades brasileiras que fizeram sucesso nas décadas passadas. O coquetel Caju Malandro, por exemplo, é feito com um destilado à escolha, caju fresco, gotas de mel e castanha de caju; a caipira Pixinguinha leva destilado à escolha, acerola fresca, calda de Detox com flor de laranjeira e alecrim; o drink Cartola conta com destilado à escolha, uva verde, capim limão fresco e calda de capim limão e para finalizar, a batida Anita Malfatti (R$ 28 a R$ 45, serve 2 pessoas) é feita com destilado à escolha, calda de capim limão, limão siciliano, limão tahiti, lima da pérsia e acerola fresca.

Drinks Anexo SB

As Bebidas de Boteco (R$ 18 a 35) são releituras de coquetéis típicos brasileiros, como a Maria Mole que leva brandy, aperol, Carpano Punta & Mez, calda de Detox e flor de laranjeira, limão siciliano e rapadura ralada; o Rabo de Galo feito com cachaça Nega Fulo, Noilly Prat, Carpano Punta & Mez, xarope defumado, gengibre fresco e limão siciliano; a Batida de Coco tem cachaça Nega Fulo, xarope de amêndoas, limão tahiti, leite de coco, licor de coco e mix de especiarias e o Bombeirinho, que nesta versão é feito com vodka, calda de cranberry com cerejas, licor de framboesa, grenadine limão tahiti, alecrim e grapefruit flambada.

O cardápio ainda tem outras seções como On Rocks, Especiais e os Martinis O Boteco São Bento nasceu no badalado bairro da Vila Madalena. Seu sucesso foi tão grande que, em 2007, ganhou uma filial no Itaim e, mais recentemente, em Campinas.

Boteco São Bento Itaim Bibi / Bar Anexo São Bento –

Rua Leopoldo Couto Magalhães Jr., 480, Itaim Bibi  – Tel.: (11) 3074 4389

Tags: anexo sb , carta drinques , Drinks , drinques , Talita Simões
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Venga! cria menu de tapas para o balcão

14 de fevereiro de 2013

La Barra  

Pedir “ una copa y una tapa”  nos balcões de diferentes bares espalhados pelas cidades é uma das atividades preferidas na Espanha. Muitas vezes, sentar em uma mesa custa mais caro do que comer ali mesmo, em pé. Para aproximar o público brasileiro desse costume espanhol, o bar de tapas Venga! lança um cardápio especial, servido exclusivamente no balcão, instalado na parte central da casa, de onde é possível observar o trabalho do barmen  e da equipe que está na cozinha aberta.

O menu, batizado de  “La Barra”,  oferece sete novidades, entre bocadillos ,  pinchos  e  tostas . Tudo pode ser pedido separadamente (R$ 9, cada) ou acompanhadas de uma  caña  (R$ 14; com chope Stella Artois). O combinado de tapa mais chope faz com que o preço da bebida fique mais barata do que a servida nas mesas.

Entre as tapas que passam a ser vendidas no balcão estão o Bocadillo de Calamares ,  mini sanduíche servido na baguete recheada com lulas crocantes e alioli da casa, o  Bocadillo de Chorizo e Ementhal , servido no pão de miga com alioli de piquillo, e a  Selección de Tostas ,  três mini tostadas nos sabores queijo de cabra e compota de tomates, atum e cebola roxa ao vinagre de jerez, e tomate picante com amêndoas. Há ainda os  Aspárragos en Tempura , com crocante de jamón, o  Pincho de Chistorra com cebola caramelizada,  Pimiento de Piquillo a la Plancha,  pimentão recheado com jamón, farofa de miga e azeitona, e as  Croquetas de Solomilo y Jamón,  mini croquetes de carne, jamón, alho poró e toque de limão.

Serviço:
¡Venga! –
Rua Delfina, 196 – Vila Madalena –  Tel 3097-9252

Tags: Bar , Petiscos , Tapas , venga bar
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Belvedere Bloody Mary chega ao Duty Free

14 de fevereiro de 2013

Belvedere-Bloody-Mary- Belvedere Bloody Mary é a primeira vodka elaborada para um único tipo de drink e combina os ingredientes do Bloody Mary com em uma vodka super premium, que utiliza o processo único e registrado de maceração 100% natural de Belvedere.

Tomates frescos, pimenta negra, raiz forte, pimentão, pimenta Chilli, vinagre destilado e limão são combinados para criar a maior concentração de ingredientes que já foram utilizados pela destilaria em uma vodka macerada. A partir deles é então criado um destilado profundo e complexo, perfeito para fazer um Bloody Mary excepcional e único para outros cocktails criativos.

A vodka Belvedere é elaborada com um único tipo de grão, o centeio dourado Dankowskie, que só se desenvolve na região de Mazóvia, na Polônia. A Belvedere é produzida em pequenos lotes e passa por quatro processos de destilação, número ideal para obter o seu caráter único e suave.

A Belvedere Bloody Mary já esta a venda nos Duty Free Brasil dos principais aeroportos brasileiros pelo preço de US$ 46.

Tags: Belvedere , Belvedere Bloody Mary , Bloody Mary , vodca
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Amarula Ginger um drink para a noite de Valentine’s Day

14 de fevereiro de 2013

Ainda que não seja celebrado no Brasil na mesma data, 14 de fevereiro, o Valentine’s Day, também conhecido como o Dia de São Valentim ou o Dia dos Namorados, está ganhando cada vez mais destaque no Brasil.

Para comemorar a data em grande estilo a Amarula criou um drink afrodisíaco que promete dar um toque a mais de inspiração e sensualidade para uma das noites mais românticas do ano.

O coquetel é composto por xarope de gengibre, que o deixa leve e refrescante além,  claro, do licor de Amarula, conhecido por seu grande poder afrodisíaco e que tem como ingrediente principal a fruta Marula.

Drink Amarula  Ingredientes:

60ml de Licor Amarula Cream

45ml de Ginger Syrup

Gelo 

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira e bata com bastante gelo. Coe em uma taça Martini pré resfriada.

O drink também pode ser encontrado no cardápio do NOH Bar, localizado na Rua Bela Cintra, 1709 – Jardins / São Paulo.

Tags: Amarula , dias dos namorados , drink , valentine's day
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Carnaval, drinks de camarotes

9 de fevereiro de 2013

Em plena folia de momo vai ser possível provar dois drinks criados com Johnnie Walker Gold Label Reserve. O GOLD EXPRESS foi criado para o camarote Expresso 2222 de Salvador. O RIO SUNSET está sendo servido aos convidados do camarote Rio, Samba e Carnaval no Rio de Janeiro.

GOLD EXPRESS GOLD EXPRESS

40 ml de Johnnie Walker Gold Label Reserve

120 ml de chá de amora Feel Good

Gelo

COPO: long drink

MODO DE PREPARO: Em um copo alto com gelo adicionar todos os ingredientes e mexer. Decorar com laminas de amora.

 

 

 

 

 

 

 

 

RIO SUNSET RIO SUNSET

40 ml de Johnnie Walker Gold Label Reserve

120 ml de chá mate Leão Limão

Gelo

COPO: long drink

MODO DE PREPARO: Em um copo alto com gelo adicionar todos os ingredientes e mexer. Decorar com laminas de morango.

Tags: drinks de carnaval , Johnnie Walker Gold Label Reserve
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Três vezes Strega

9 de fevereiro de 2013

Stregga

Envolto a mitos e tradições o licor é uma bebida alcoólica que cativa o mundo todo. Antigamente os licores eram comercializados como forma de remédio natural. Hoje, existem outras razões para consumi-lo. Normalmente misturados com frutas, ervas, flores, sementes, entre outros, a bebida tem um sabor peculiar ao paladar.

Em 1860, surge na cidade de Benevento, Itália, o Licor Strega. Assim como a origem da bebida a Stega também possui suas lendas. Dizem que Benevento era uma cidade de enclave papal e lá as bruxas eram aprisionadas. A magia do Licor Strega está atrelada às bruxas, por isso algumas receitas são secretas até hoje. Importados pela Casa Flora é possível encontrar a marca Strega em três versões.

Liquore Strega é produzido através de 70 ervas secretas de diversos países.

Sambuca Strega, a melhor maneira de tomar esta bebida é flambando-o.

Strega Cream, além das 70 ervas secretas este licor possui também um creme especial. A melhor forma de servi-lo é gelado ou com gelo. Ideal para beber após as refeições.

Tags: Licor Strega , Sambuca Strega , Strega Cream
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Licor de Absinto NV Absinthe Verte da La Fée

9 de fevereiro de 2013

Absinto

 

 

 

Para quem gosta de anis a pedida certa é  o Absinto NV Absinthe Verte da La Fée. A bebida francesa acaba de chegar ao Brasil com exclusividade para a Casa Flora e é considerada uma nova era para o absinto.

Com sabor meio doce, com aroma suave e cremoso pode ser servido de várias maneiras:

Classic – com gelo

Mojito – com limão, hortelã e refrigerante de limão

Max – com gelo e energético

Mixed – com limão e refrigerante de limão

Tags: Absinto , Licor de Absinto NV Absinthe Verte da La Fée
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Schweppes Ginger Ale e Grape Fusion

19 de janeiro de 2013

schweppesss

Acabei de provar os dois novos sabores da Schweppes o Ginger Ale e Grape Fusion.  A Ginger Ale tem cor e carbonatação que lembra o Champagne enquanto a Grape Fusion tem aroma de goiaba e gosto de uva verde apesar de na lata estar escrito refrigerante misto de maçã e limão.

Para quem não conhece o produto a marca Schweppes foi criada em 1783, na Inglaterra e em 1969 a empresa fundiu-se ao Cadbury Group. O Brasil só veio a conhecer o produto 22 anos atrás em 1991 quando chegou ao mercado a Schweppes Tônica. Em 1999, a Cadbury Schweppes foi adquirida pela Coca-Cola e em abril de 2000 a Schweppes Tônica, Club Soda e Citrus passaram a ser produzidos no Brasil.

O único ponto negativo dos novos sabores por enquanto e a sua distribuição. Não está sendo fácil encontrar mas quando achar não deixe de provar.

A Schweppes sempre foi uma ótima opção para preparação de drinks e com estes dois novos sabores dá pra fazer as seguintes receitas.

Gold Sky

– 50 ml de Whisky

– 50 ml de Suco de abacaxi

– 150 ml de Schweppes Ginger Ale

– Gelo

– 4 láminas de pepino

Em um copo com gelo, servir o whisky, o suco de abacaxi, completer com Schweppes Ginger Ale e decorar com as laminas de pepino.

Red Peach Fusion

– 50 ml de Vodca

– 50 ml de Suco de Pêssego

– 50 ml de Suco de Morango

– Gelo

– 2 morangos em lâminas

– ½ fatia de limão siciliano

– 100 ml de Schweppes Grape Fusion

Em um copo com gelo servir a vodca, os sucos e completar com Schweppes Grape Fusion e decorar com as lâminas de morango e a fatia de limão.

Tags: Drinks , Refrigerante , Schweppes , Schweppes Ginger Ale , Schweppes Grape Fusion
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Curso de Produção de ingredientes para coqueteis

16 de janeiro de 2013

A coquetelaria está em constante evolução e chega a um nível em que o bartender precisa personalizar ao máximo suas receitas para deixar sua marca em seus coquetéis.

O Curso Produção de Ingredientes é uma novidade no mercado e foi desenvolvido por Rafael Mariachi, indicado como um dos melhores bartenders de São Paulo pela revista Go Where. Rafael já participou de diversos concursos internacionais promovidos pela Bacardi e Bols e atualmente atua no bar PJ Clarkes.

Esse curso tem como objetivo principal ensinar como criar receitas diferenciadas com seus próprios ingredientes. Como elaborar xaropes, infusões, bitters, licores e vermutes para criar drinks com características únicas.

O curso irá acontecer de 18 a 22 de Fevereiro na ProDrinks. Mais informações   http://www.prodrinks.com.br/

1 - curso de ingredientes

Tags: Coqueteis , curso , curso coqueteis , Curso de Produção de ingredientes para coqueteis , Curso drinks , Drinks
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Que tal uma volta ao mundo em 1 ano?

16 de janeiro de 2013

Havana Club Ano Sabático

Olá a todos leitores do Blog e um ótimo 2013. Depois do período de festas e de férias merecidas voltamos a todo vapor com as novidades do mundo dos bares, drinks e destilados.

Para começar bem o ano que tal ganhar uma viagem de um ano ao redor do mundo com tudo pago? É essa a proposta do concurso Havana Club Ano Sabático. São 12 meses, 12 países e 12 experiências inesquecíveis.

Veja a programação abaixo:

LA HABANA – JULHO 2013

Na primeira parada o ganhador vai conhecer a terra do rum Havana Club. Vai desenvolver as habilidades de bartender em dois dos bares mais famosos do mundo o La Floridita e o La Bodeguita del Medio. Alem disso ainda vai participar do carnaval de Santiago de Cuba no final de julho.

LONDRES – AGOSTO 2013

Em Agosto o ganhador aterriza em Londres e vai ficar hospedado na zona leste da cidade, centro criativo da musica e vida noturna da cidade. Alem de Londres ira visitar Manchester e Brighton.

BARCELONA – SETEMBRo 2013

Na cidade vai participar das festas de la Merced que incluem desfiles, procissões com tamobres, diabos, demônios e gigantes.

BERLIN – OUTUBRO 2013

Em Berlin a ideia é uma imersão no meio artístico local. Vai viver em um bairro de artistas e desenvolvera projetos ao redor da cidade. Vai participar também do Art Forum Berlin que atrai apreciadores de arte do mundo inteiro.

TORONTO – NOVEMBRO 2013

No Canadá o ganhador vai acompanhar um grupo de jazz por uma turnê que inclui Toronto, Vancouver e as Cataratas do Niágara.

TOKIO – DEZEMBRO 2013

Durante o mês de dezembro vai visitar as discotecas mais populares enquanto aprende com os melhores DJs locais como conduzir um grande evento.

MELBOURNE – JANEIRO 2014

Temporada em Sidney e Melbourne conhecendo um pouco mais da gastronomia local comendo nos melhores restaurantes e bares da moda.

RIO DE JANEIRO – FEVEREIRO 2014

Vai experimentar o verdadeiro carnaval vivendo e trabalhando com as famílias em comunidades que tem escolas de samba.

VALPARAISO – MARÇO 2014

No Chile vai virar membro do bar Piedra Feliz na cidade de Valparaiso, famosa por sua arte e grafite.

BUENOS AIRES – ABRIL 2014

Vai explorar Buenos Aires e capturar o espírito da cidade através das lentes de uma câmera fotográfica acompanhado de um fotografo local.

PARIS – MAIO 2014

Primavera em Paris. O ganhador vai passar o mês explorando a cidade e aprendendo francês enquanto trabalha na tradicional livraria Shakespeare and Company fundada em 1964 que reúne as mentes criativas da cidade.

TRANSIBERIANO – JUNHO 2014

Pasa o mês de junho viajando a bordo do legendário trem Transiberiano acompanhado de um escritor de viagens pela Rusia, planícies da Mongólia e China. Parando em diferentes países e familiarizando-se com distintas culturas.

Para participar é só entrar na comunidade Havana Club no Facebook e postar um vídeo de 60 segundos contando três coisas que deixaria em casa durante a viagem e três coisas que levaria para esta viagem maravilhosa. Eu já estou montando o meu.

Tags: concurso , Havana Club , Rum , VOLTA AO MUNDO
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4o Grey Goose Vive La Révolution

28 de novembro de 2012

Ontem a noite saiu o grande campeão da 4ª edição do GREY GOOSE Vive La Révolution. Alan Souza do Fasano Al Mare do Rio de Janeiro, criador do drink Joia Rara inspirado no filme “Comer, Rezar e Amar”, foi o grande vencedor. Ele tinha ficado em segundo lugar na primeira etapa que aconteceu na segunda feira a noite no Terraço Itália onde os competidores apresentaram cocktails à base da Grey Goose Le Citron, flavour que será lançado em breve no Brasil.

Ontem (27/11), em uma segunda etapa, criaram drinks com inspiração no universo cinematográfico, no Reserva Cultural na Avenida Paulista. O cinema é uma das plataformas de comunicação da marca, que apoia eventos ligados aos principais festivais do mundo, como Oscar, BAFTA, Cannes e TIFF, entre outros.

Alan Souza ganhou um prêmio de R$ 5 mil, além de uma viagem à França para o programa “Le Voyage” da Grey Goose, onde o visitante conhece os campos de trigo de Picardy e a fábrica que fica em Cognac, e tem contato com pessoas especializadas na produção da vodka como o ‘Maitre de Chai’ François Thibault, que acompanha toda a destilação e mistura dos ingredientes, e o embaixador global da marca, Dimi Lezinska.

Drink Vencedor – Joia Rara – inspirado no filme “Comer, Rezar e Amar”

 

 50 ml de GREY GOOSE L’Orange

40 ml de Punt & mes

30 ml de redução de cerveja de trigo, canela e baunilha

3 gotas de Bitter de Chocolate

3 gotas de Chuncho Bitter

Aromatizar com Triple Sec e Zest de Grapefruit

Decoração: 1 zest de laranja

Copo: Baixo

Tags: 4o. Grey Goose Vive la revolucion , concurso Grey Goose , drink , drique , grey goose , vodca , vodka
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O victorinox do bar

4 de novembro de 2012 Esse é para o bartender que mora dentro de cada um de nós. O The Bar10der é um verdadeiro canivete suíço para quem quer fazer drinks em casa mas não tem todos os acessórios necessários. Ele tem dez funções, vem em quatro cores  e sai por $49.99 no https://thebar10der.com/products/details.aspx?p=875

Tags: canivete do bar , victorinox do bar
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Dica de bar – Como promover um novo negócio

28 de setembro de 2012

Recebi o link para o vídeo teaser do novo empreendimento do bartender e mixologista mineiro Filipe Brasil. Já tive contato com seu trabalho durante a Expo Cachaça em Belo Horizonte e mais recentemente durante o concurso de drinks com Amarula onde ele criou uma ótima combinação entre Amarula, cachaça e azeite trufado.

Agora ele esta deixando seu lado empreendedor aparecer e montou com mais duas pessoas o MeetMe em Belo Horizonte. A casa que vai inaugurar em novembro vai se diferenciar pela proposta. O novo espaço vai  ter mesas comunitárias, petiscos em porções menores, drinks diferenciados e um quintal que será transformado em cinema.

Enquanto a casa não abre aproveitem e divirtam-se com a performance do bartender/ator Filipe Brasil em uma ótima ideia para divulgar um novo bar.

Tags: Bar , filipe brasil , meetme , meetme belo horizonte , novo negocio
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Veja SP 2012/2013 Comer e Beber

21 de setembro de 2012

Antes tarde do que nunca, abaixo a lista dos melhores da Veja SP 2012/2013.

• Comidinhas

Café: Coffee Lab
Chá: The Gourmet Tea
Chocolate: Renata Arassiro Chocolates
Doceria: Pâtisserie Mara Mello
Empada: Casa Godinho
Hambúrguer tradicional: Hambúrguer do Seu Oswaldo
Hambúrguer gourmet: 210 Diner
Padaria: Julice Boulangère
Pastel: Yoka
Sanduíche: Marcelino Pan Y Vino
Sorvete: Bacio di Latte

Votos dos leitores:
Bolo de estilo caseiro: Vila di Vó
Lanche da madrugada: Estadão
Milk-shake: Milk & Mellow

• Bares

Boteco: Veloso
Carta de cervejas: Frangó
Carta de coquetéis: MyNY Bar
Cozinha: Bar da Dona Onça
Música ao vivo: Casa de Francisca
Para ir a dois: Divine Wine Bar
Para paquerar: Suíte Savalas
Bolinho: Bolinho de carne (Bar do Luiz Fernandes)
Bar revelação:Gansotrong> Venga!
Barman do ano: Spencer Jr. (MyNY Bar)

Votos dos leitores:
Balcão de petiscos: Bar do Juarez
Chope: Pirajá
Happy hour: Pirajá

• Vinhos

Sommelier: Manoel Beato (Fasano)
Carta de vinhos: Ráscal

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Profitez de votre Canada 150!

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Music Yukon – Nord : Une célébration interterritoriale

Découvrez les récits, sculptures, musiques, jeux traditionnels, tambours et danses qui font partie intégrante de notre identité nordique. Ne ratez pas la tournée, qui sera de passage à Whitehorse, Yellowknife, Iqaluit, Ottawa, Montréal et Vancouver.

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De gauche à droite : Enfant réfugié hongrois, Louis Cyr, Jean-Paul Nolet, Viola Desmond et Jacques Plante

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Ambassadeurs Canada 150

Découvrez les personnalités canadiennes qui uniront leur voix en 2017 pour promouvoir Canada 150 au sein de leur communauté. Les ambassadeurs de Canada 150 sont des influenceurs et des personnes qui lancent les tendances et forment un groupe de Canadiens inspirants et issus de partout au pays, et à travers le monde. Ils viennent de toutes les couches de la société – ce sont, entre autres, des musiciens, des acteurs, des athlètes, des scientifiques – et ils sont bien connus dans leur champ d’expertise.

Passeport 2017

Vous saurez tout sur les célébrations! Trouvez les activités Canada 150 qui vous intéressent grâce à l’application Passeport 2017.

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The New Zealand side remains in a deep hole.As well as a more robust defensive showing from New Zealand, one of the key bright sparks for coach Waimarama Taumaunu was the performance of debutant Ameliaranne Wells, who, despite only being involved with the New Zealand programme for a week and a half, combined remarkably well with Cathrine Latu. Queensland born Wells provided some deft touches with her balls into the circle, while her long range shooting helped take the pressure off Latu, who shot 25/25.With the World Cup only 10 months away, the Ferns will need to continue to make progress in the final two tests in Sydney (Saturday) and Auckland (Wednesday).Taumaunu made three changes to her starting line up for the second test, rewarding the side that drew the final quarter of the opening test in Invercargill and handing Bailey Mes (GA) and Grace Rasmussen (WA) their first starts against .The work the Ferns had done on their through court defence following the opening test was immediately obvious from the opening whistle, with the Diamonds unable to bring the ball through the court at the same speed and fluidity they enjoyed in Invercargill.While Mes did a good job defensively, with only a one from four return from her shots at goal a change had to be made at the first break. Taumaunu opted chilliwack canada goose to inject Wells into the mix just two months after her New Zealand eligibility was discovered.Wells made an immediate impact, landing her first shot at goal in confident fashion as she helped her side to win the second spell 14 13.After doing a good job of keeping it close in the first half, any hopes the Ferns had of pulling off a stunning reversal looked to have been chilliwack canada goose snuffed out in early in the third spell as the home side opened the period with an 8 1 run to push out to a 32 22 lead.At that point it looked as if the match would play out much the way the last two meetings between these two sides have storming to a comfortable victory..

This became a fact in 1879 when the Federal Government made the commitment to complete the railway the Pacific Railway in order to have British Columbia join the Canadian Federation. In 1880 Port Moody became a boomtown with railway construction activity. A wharf and railway station was built near the present marina on the Barnet montebello canada goose Highway to facilitate supply ships from Britain...

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Another attorney for the plaintiffs in both cases, C. Christopher Brown of Brown, Goldstein Levy, LLP, states, "The conduct we have seen in these cases chilliwack canada goose and across First Student, Inc.'s terminals, whether in Baltimore, Maryland or Little Rock, Arkansas, is similar, and it is important that it be addressed by the courts and that a remedy is fashioned that will ensure that First Student, Inc. Changes its policies to ensure that workers are paid for all of their time spent working.".

Sean was always uncomfortable with sadness. He never wanted anyone to be sad. Irrefutably, we will always be sad, but with the kindness and selflessness of those around us, we are hopeful that better days are ahead. This is a song about the coming of Satan but don't worry it is not a Satanic track by any means. It is said through the eyes of a minion and he is waiting, watching for his master to make his presence known on Earth so that the end of the world can finally arrive. The track is a little too stop start but it is one of those that fans will either love or hate.

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to help them overcome their own fear of death. This is to ease chilliwack canada goose the fear of death and to help the person understand that their spirit will continue on. This can go on for days, weeks or even much longer..

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planta ainda cresce selvagem.

Como parte das ações para promover as marcas no país, a Mr. Man convixMxMrinks utilizando o Gin Mare e a Tonica 1724. O resultado pode ser conferido nas casas participantes como o bar Astor que participa com o drink Mare (R$46,00), o Bravin, com o Gin Tônica Clássico (R$ 37,00), o Mangiare Gastronomia com o Negroni al Mare (R$ 25,00), o Ici Bistrô com o Gin Tonica com infusão de Bacon e Maple Syrup (R$ 37,00) e o Jacarandá com o Gim Jacá (R$ 50).

Produzido artesanalmente em pequenas quantidades em alambique florentino, o Gin Mare é o primeiro gin do Mediterrâneo, destilado na Costa Dorada, Barcelona, Espanha, com muitos ingredientes da dieta merditerranea. Ele é composto por cítricos da Espanha, oliva arbequina, tomilho da Turquia, alecrim da Grécia e manjericão da Itália. Seu processo de maceração dura 36 horas para as ervas e 12 meses para os cítricos. Só depois de destilados individualmente, seus componentes são misturados para compor o Gin Mare, o que garante sabor inigualável e uma experiência única.

A Tônica 1724 é a única com Quinina original, coletada manualmente a 1.724 metros de altitude na Trilha Inca, no Peru, onde a planta ainda cresce selvagem. A bebida possui bolhas pequenas e na quantidade carbônica justa, similar ao do champanhe, elementos-chave que definem se as notas carbônicas vão ou não se transferir para o sabor. Por isso, o balanço do amargo é o seu diferencial. Com baixo nível de minerais, o produto é 100% natural e 100% autêntico. Sua Quinina é peruana, a cana-de-açúcar vem do norte da Argentina, os cítricos, da Mesopotâmia, no Oriente Médio e a água utilizada na sua elaboração vem de um manancial na Patagônia.

Tags: gin e tonica , gin mare , tonica
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Absolut Denim

8 de março de 2013

Absolut Denim

Depois do couro agora é o jeans que está na moda. No mundo das vodcas este é o mais recente lançamento da vodca sueca Absolut, a Absolut Denin que já está a venda nos principais Duty Frees do mundo.

A nova embalagem foi criada pelo designer norte-americano Loren Cronk e segue o padrão de criatividade da marca que sempre inova com sua garrafa ícone.

Tags: Absolut Denim , vodca , vodca abslout denim , vodka , vodka absolut denim
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Os 10 drinks mais vendidos no mundo em 2012

15 de fevereiro de 2013

Você sabe quais são os 10 drinques mais vendidos no mundo? Veja a pesquisa que a revista Drinks International responsável pelo ranking dos 50 melhores bares do mundo fez.

10 drinks mais vendidos no mundo

Tags: Drinks , drinks mais vendidos no mundo , top 10 drinks
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Nova carta de drinques do Bar Anexo São Bento by Talita Simões

14 de fevereiro de 2013

Com criações autorais e releituras exclusivas, a nova carta de drinques do Bar Anexo São Bento chama a atenção pelo nível de complexidade e criatividade. A responsável pelas mudanças é a premiada mixologista Talita Simões (ex At Nine e The Sailor) que agora assina e prepara os drinques servidos no Boteco São Bento. Talita é vencedora da etapa brasileira do concurso World Class 2011, segunda colocada da América Latina e segunda colocada no Bacardi True Originals 2012.

A inspiração para desenvolver as Caipiras de Roda de Samba e as Bebidas de Boteco veio das décadas de 30, 40 e 50 e dos drinques que eram servidos em botequins brasileiros. A ideia foi resgatar as bebidas brasileiras de antigamente, desta vez com um toque mais moderno.

Anexo SB - Batida Anita Malfati

As caipiras de roda de samba (R$ 15 a R$ 35) receberam o nome de personalidades brasileiras que fizeram sucesso nas décadas passadas. O coquetel Caju Malandro, por exemplo, é feito com um destilado à escolha, caju fresco, gotas de mel e castanha de caju; a caipira Pixinguinha leva destilado à escolha, acerola fresca, calda de Detox com flor de laranjeira e alecrim; o drink Cartola conta com destilado à escolha, uva verde, capim limão fresco e calda de capim limão e para finalizar, a batida Anita Malfatti (R$ 28 a R$ 45, serve 2 pessoas) é feita com destilado à escolha, calda de capim limão, limão siciliano, limão tahiti, lima da pérsia e acerola fresca.

Drinks Anexo SB

As Bebidas de Boteco (R$ 18 a 35) são releituras de coquetéis típicos brasileiros, como a Maria Mole que leva brandy, aperol, Carpano Punta & Mez, calda de Detox e flor de laranjeira, limão siciliano e rapadura ralada; o Rabo de Galo feito com cachaça Nega Fulo, Noilly Prat, Carpano Punta & Mez, xarope defumado, gengibre fresco e limão siciliano; a Batida de Coco tem cachaça Nega Fulo, xarope de amêndoas, limão tahiti, leite de coco, licor de coco e mix de especiarias e o Bombeirinho, que nesta versão é feito com vodka, calda de cranberry com cerejas, licor de framboesa, grenadine limão tahiti, alecrim e grapefruit flambada.

O cardápio ainda tem outras seções como On Rocks, Especiais e os Martinis O Boteco São Bento nasceu no badalado bairro da Vila Madalena. Seu sucesso foi tão grande que, em 2007, ganhou uma filial no Itaim e, mais recentemente, em Campinas.

Boteco São Bento Itaim Bibi / Bar Anexo São Bento –

Rua Leopoldo Couto Magalhães Jr., 480, Itaim Bibi  – Tel.: (11) 3074 4389

Tags: anexo sb , carta drinques , Drinks , drinques , Talita Simões
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Venga! cria menu de tapas para o balcão

14 de fevereiro de 2013